Calzone vegetariano

Calzone vegetariano

4.6 18 評分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 50 分钟

6 unidades

食材

Masa

de harina de fuerza
300 g
de levadura prensada fresca
15 g
2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
de azúcar
1 cucharadita
de agua
70 g
de leche entera
80 g
de aceite de oliva virgen extra
10 g
de sal
1 cucharadita

Relleno

de queso provolone en trozos
200 g
de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para pincelar)
40 g
dientes de ajo
1 - 2
guindilla fresca
1
de hojas de acelgas (lavadas y escurridas)
400 g
de sal
1 cucharadita
de azúcar
½ cucharadita
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos
de pasas sin semillas (previamente hidratadas en agua templada)
100 g
de aceitunas negras sin hueso cortadas por la mitad
100 g

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 15.31 g

热量 2100 kJ / 502 kcal

脂肪 26.18 g

膳食纤维 4.32 g

碳水化合物 51.4 g

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