Panzerotti a la romana

Panzerotti a la romana

4.2 37 評分

准备工作 30 分钟

总数 1小时

20 unidades

食材

Masa

de harina (y un poco más para espolvorear)
320 g
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
40 g
de agua
150 g
de sal
1 cucharadita

Relleno

de jamón de York en trozos
50 g
de mozzarella fresca en trozos
100 g
100 g de queso scamorza, en trozos
yema de huevo
1
de sal
1 pellizco
de pimienta negra molida
1 pellizco

Terminación

clara de huevo
1
de aceite para freír
500 g

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 7.3 g

热量 1515 kJ / 362 kcal

脂肪 26.8 g

膳食纤维 1.1 g

碳水化合物 24.5 g

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