Pastel de chocolate con profiteroles

Pastel de chocolate con profiteroles

4.9 8 評分

准备工作 15 分钟

总数 4小时 30 分钟

10 porciones

食材

Profiteroles rellenos

de crema para batir (30-40% grasa)
250 g
de azúcar
40 g
de leche
250 g
de mantequilla
100 g
de harina
160 g
huevos
4

Base

de galletas, tipo María
200 g
de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
60 g

Relleno

de crema para batir (30-40% grasa)
1000 g
de polvo para preparar flan (35 g)
1 sobre
de chocolate amargo en trozos
250 g
virutas de chocolate para decorar

难易度

初级

营养价值每 1 porción

蛋白质 7 g

热量 3228 kJ / 772 kcal

脂肪 66 g

膳食纤维 4 g

碳水化合物 37 g

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