鮪魚沙拉麵包

鮪魚沙拉

• 80 克 洋蔥, 切塊
• 120 克 罐裝鮪魚, 瀝乾水分
• 120 克 罐裝玉米粒, 瀝乾水分
• 1 大匙 美乃滋 (市售或自製)
• ½ 茶匙 黑胡椒粉
• ¼ 茶匙 鹽

湯種麵糰

• 50 克 牛奶
• 50 克 高筋麵粉

主麵糰

• 100 克 牛奶
• 25 克 細砂糖
• ½ 茶匙 乾酵母粉
• 270 克 高筋麵粉
• 30 克 低筋麵粉
• ½ 茶匙 鹽
• 1 顆 蛋
• 30 克 奶油, 室溫軟化，切塊