Pozole Rojo

4.2 269 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 30 分钟

8 porciones

食材

de cebolla
150 g
de rábano
150 g
de jitomate
200 g
de chile guajillo sin venas ni semillas
15 g
de agua
1700 g
de comino en polvo
1 pizca
dientes de ajo
3
hojas de laurel, secas
2
de tomillo fresco
1 ramita
de mejorana fresca
1 ramita
de maíz pozolero, precocido
400 g
de carne de cerdo cortada en cubos (pierna, lomo, costilla)
1200 g
de sal
2 cditas
de orégano
2 cditas
de lechuga orejona picada
200 g
limones para acompañar
chile piquín, seco para acompañar
tostadas para acompañar

难易度

初级

营养价值每 1 porción

钠 850.6 mg

蛋白质 27.4 g

热量 1885.6 kJ / 450.7 kcal

脂肪 32.3 g

膳食纤维 3.2 g

饱和脂肪 11.9 g

碳水化合物 12.1 g

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