Quiche di zucchine e prosciutto cotto

Quiche di zucchine e prosciutto cotto

3.9 268 評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 20 分钟

10 porzioni

食材

Impasto

di amido di mais (maizena)
60 g
di farina tipo 00
120 g
di lievito in polvere
2 cucchiaini
di sale
½ cucchiaino
di burro freddo e a pezzi
150 g
di acqua fredda
30 g

Ripieno

di acqua
300 g
di zucchine a pezzi (3-4 cm)
800 - 1000 g
olio extravergine di oliva
50 g
di cipolle in quarti
150 g
di amido di mais (maizena)
30 g
di latte
70 g
di prosciutto cotto a cubetti
100 g
uova
4
di Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
50 - 60 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe macinato fresco
½ cucchiaino

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 10 g

热量 1293 kJ / 309 kcal

脂肪 22 g

膳食纤维 2 g

碳水化合物 18 g

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