Paella

Paella

4.4 80 評分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 50 分钟

4 porzioni

食材

di gamberi crudi interi
200 g
di acqua
1200 g
di sale
3 pizzico
di cozze e vongole, spurgate
400 g
di petti di pollo a tocchetti (2 cm)
200 g
scampi
8
di scalogni a metà
60 g
spicchio di aglio
1
olio extravergine di oliva
70 g
di calamari ad anelli
200 g
foglia di alloro secca
1
di carne di maiale il lombo a tocchetti (2 cm)
200 g
di salamini piccanti (tipo Napoli) a fettine (1 salamino)
250 g
di pepe nero in polvere
1 pizzico
peperone rosso pulito e a listarelle (1 cm)
1
di piselli freschi
150 g
di riso Parboiled (cottura 14 minuti)
250 g
di zafferano
1 bustina

难易度

高级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 61 g

热量 3431 kJ / 820 kcal

脂肪 37 g

碳水化合物 65 g

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