Risotto con scarola, patate e crescenza

Risotto con scarola, patate e crescenza

4.3 21 評分

准备工作 15 分钟

总数 40 分钟

4 porzioni

食材

di scalogno a metà
30 g
di burro
50 g
di scarola a listarelle
100 g
di riso per risotto (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
320 g
di vino bianco
50 g
di acqua
730 g
di sale
1 cucchiaino
di patata pelata e a cubetti (1 cm)
100 g
di cubetti di pancetta dolce (1 cm)
80 g
di crescenza a pezzi
80 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 16 g

热量 2230 kJ / 533 kcal

脂肪 23 g

碳水化合物 70 g

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