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Médaillons de légumes
Prep. 35 min
Total 1 h 10 min
4 portions
Ingredients
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d'eau900 g
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de sarrasin100 g
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de flocons d'avoine30 g
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de graines variées50 g
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de parmesan en morceaux50 g
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de courgettes en morceaux (2-3 cm)100 g
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d'oignons en quartiers50 g
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carotte (environ 70 g), en morceaux (2 cm)1
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gousse d'ail1
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de basilic frais3 feuilles
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de persil frais2 brins
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de paprika fumé, moulu (optional)½ c. à café
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de sel1 - 2 pincées
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de chapelure50 g
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huile de tournesol3 - 4 c. à soupe
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
342.3 mg
Protein
13.5 g
Calories
1705 kJ /
407.5 kcal
Fat
23.5 g
Fibre
6.3 g
Saturated Fat
4.8 g
Carbohydrates
39.3 g