Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Bollito misto alla milanese
Prep. 15 min
Total 5 h
4 porzioni
Ingredients
-
di acqua1900 g
-
di carne di manzo in un solo pezzo (tipo scamone o codone)400 g
-
di carne di vitello in un solo pezzo (tipo punta)300 g
-
di sale grosso15 g
-
di carota pelata50 g
-
di cipolla50 g
-
di gambo di sedano10 g
-
di cotechino precotto500 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
2874.8 mg
Protein
64.6 g
Calories
2519.9 kJ /
602.3 kcal
Fat
36.7 g
Fibre
0.6 g
Saturated Fat
14.6 g
Carbohydrates
2.6 g
