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Panettone gastronomico

Panettone gastronomico
4.4 41 ratings
Prep. 10 min
Total 26 h
10 porzioni
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Ingredients

  • di acqua a temperatura ambiente
    200 g
  • di lievito di birra fresco
    1 cubetto
    1 bustina di lievito di birra disidratato
  • di zucchero
    30 g
  • di farina di forza (o manitoba) + q.b.
    500 g
  • di burro morbido a pezzi
    50 g
  • di strutto
    20 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • uovo
    1
  • di latte
    10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6 g
Calories 917 kJ / 219 kcal
Fat 6.3 g
Carbohydrates 36.8 g

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