Postre chajá

Name: Postre chajá
Prep time: 45 min
Cook time: 11 h 15 min
Total time: 11 h 15 min
Yield: 10 raciones
Ingredients: 3 claras de huevo; 150 g de azúcar; 5 huevos; 150 g de azúcar; 150 g de harina de repostería; 1 cucharadita de polvo de hornear; 1 pellizco de sal; 600 g de nata (35% de grasa); 60 g de azúcar glas; 400 g de melocotón en almíbar (en mitades); 350 g de dulce de leche