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Rosca de reyes
Prep. 30 min
Total 3 h
12 rebanadas
Ingredients
Pasta de azúcar
-
de azúcar50 g
-
de mantequilla sin sal50 g
-
de harina25 g
Masa base
-
5 g de levadura seca instantáneade levadura prensada fresca10 g
-
de leche125 g
-
de harina150 g
Rosca
-
de mantequilla sin sal a temperatura ambiente170 g
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de azúcar110 g
-
huevos2
-
cáscara de naranja de una pieza
-
½ cdita de esencia de azaharde esencia de naranja½ cdita
-
de harina260 g
-
huevo batido para barnizar1
-
higos cortados en cuartos para decorar
-
ate cortado en tiras, para decorar
Difficulty
medium
Nutrition per 1 rebanada
Protein
10 g
Calories
2961 kJ /
705 kcal
Fat
31 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
98 g
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