Pan de brioche

Name: Pan de brioche
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 16 rebanadas
Ingredients: 20 g de leche; 20 g de levadura prensada fresca; 350 g de harina; 4 huevos; 60 - 100 g de azúcar; 1 cucharadita de sal fina; 170 g de mantequilla; 1 yema de huevo

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Prep. 20 min

Total 5 h

16 rebanadas

Ingredients

de leche
20 g
de levadura prensada fresca desmenuzada
20 g
2 cucharaditas de levadura seca instantánea, (12 g)
de harina
350 g
huevos
4
de azúcar
60 - 100 g
de sal fina
1 cucharadita
de mantequilla
170 g
yema de huevo para barnizar
1