Devices & Accessories
Ensalada de arroz
Prep. 25 min
Total 1 h
4 porciones
Ingredients
-
de agua1200 g
-
de sal fina1 cdita
-
de arroz blanco de grano largo250 g
-
huevos2
-
de zanahoria pelada y cortada en cubos pequeños120 g
-
de calabacitas cortadas en cubos pequeños280 g
-
de chícharos congelados120 g
-
de atún en aceite (aceite incluído en el peso), escurrido200 g
-
de aceitunas con o sin hueso100 g
-
de pepinillos en escabeche en rebanadas15 - 20 g
-
de menta fresca sólo las hojas1 ramita
-
de aceite de oliva extra virgen1 cda
-
1 - 2 cditas de jugo de limónde vinagre1 - 2 cditas
-
sal y pimienta al gusto
-
jitomates cherry en mitades o cuartos7
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Protein
21 g
Calories
2027 kJ /
485 kcal
Fat
18 g
Fibre
5.95 g
Carbohydrates
59 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
El Libro Básico
205 Recipes
Mexico
Mexico