Pâte de fruits

Name: Pâte de fruits
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 50 sztuk
Ingredients: 150 g cukru; 25 g pektyny jabłkowej; 200 g syropu glukozowego; 1000 g purée owocowego; 10 g kwasku cytrynowego

3.5 4 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 20 min

50 sztuk

Ingredients

cukru plus dodatkowa ilość do do obtoczenia
150 g
pektyny jabłkowej
25 g
syropu glukozowego
200 g
purée owocowego np. purée z mango z puszki (patrz wskazówka)
1000 g
kwasku cytrynowego w proszku, plus dodatkowa ilość do obtoczenia (opcjonalnie)
10 g