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Buccellato

Buccellato
3.2 5 ratings
Prep. 5 min
Total 4 h
6 porzioni
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Ingredients

  • di latte
    100 g
  • di lievito di birra fresco
    30 g
  • di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
    500 g
  • zucchero
    200 g
  • uova
    2
  • albume
    1
  • di burro a pezzi, + q.b. per infarinare
    60 g
  • di bicarbonato di sodio
    10 g
  • di semi di anice
    4 cucchiai
  • di uvetta ammollata in acqua tiepida, ben strizzata
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0 mg
Protein 14.2 g
Calories 2631 kJ / 629 kcal
Fat 13 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 0 g
Carbohydrates 113.8 g

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