Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Hornazo de Salamanca
Prep. 15 min
Total 50 min
8 raciones
Ingredients
-
de agua100 g
-
de vino blanco100 g
-
de manteca de cerdo100 g
-
de aceite de oliva (y algo más para engrasar la bandeja)100 g
-
de azúcar1 pellizco
-
de levadura prensada fresca30 g
-
huevos (1 para la masa y 1 batido para pincelar)2
-
de harina de trigo650 g
-
de sal1 cucharada
-
de magro de cerdo en trozos600 g
-
de longaniza fresca sin piel500 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
35.3 g
Calories
3076 kJ /
736 kcal
Fat
39.7 g
Fibre
3.1 g
Carbohydrates
58.8 g
