Almôndegas de porco

Name: Almôndegas de porco
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 24 unidades
Ingredients: 80 g sobras de pão; 15 g salsa; 250 g cebola; 2 dente de alho; 1 ovo; 1 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 650 g carne de porco picada; 30 g azeite; 80 g bacon em cubos; 380 g água; 1 c. chá de caldo de galinha caseiro; 80 g sumo de limão; 6 gemas de ovo