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Zuppa di ceci e cicoria
Prep. 15 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
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di cipolla in quarti100 g
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di pomodorini interi200 g
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spicchio di aglio senz'anima1
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peperoncino secco1
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di olio extravergine di oliva60 g
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di acqua800 g
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di sale1 cucchiaino colmo
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di ceci secchi ammollati in acqua per almeno 8 ore240 g
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di catalogna o cicoria, lavata ed a pezzi (2-3 cm)500 g
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di pecorino (optional) grattugiato4 cucchiai
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
15 g
Calories
1485 kJ /
355 kcal
Fat
19 g
Fibre
9 g
Carbohydrates
33 g