Trenette al pesto

Name: Trenette al pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 50 g de queso parmesano; 30 g de queso pecorino; 30 g de piñones; ½ diente de ajo; 80 g de hojas de albahaca fresca; 130 g de aceite de oliva virgen extra; 500 g de agua; 250 g de patata; 100 g de judías verdes redondas frescas; 400 g de tallarines; 3 pellizcos de sal

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Prep. 10 min

Total 30 min

6 raciones

Ingredients

de queso parmesano cortado en trozos (3-4 cm)
50 g
de queso pecorino cortado en trozos (3-4 cm)
30 g
30 g de queso manchego, cortado en trozos (3-4 cm)
de piñones
30 g
diente de ajo
½
de hojas de albahaca fresca (limpias y secas)
80 g
de aceite de oliva virgen extra
130 g
de agua
500 g
de patata cortada en trozos (1-2 cm)
250 g
de judías verdes redondas frescas cortadas en trozos (3-4 cm)
100 g
de tallarines
400 g
de sal
3 pellizcos