Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto alla milanese
Prep. 5 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
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30 g di cipolla, a pezzidi scalogno a pezzi30 g
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di burro a pezzi40 g
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di olio extravergine di oliva40 g
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di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)320 g
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di vino bianco secco100 g
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di acqua800 g
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di zafferano1 bustina
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1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carnedi sale + q.b.1 cucchiaino
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di Parmigiano Reggiano grattugiato40 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
9 g
Calories
2046 kJ /
489 kcal
Fat
22 g
Carbohydrates
68 g
