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Zéro gaspi - tout se transforme vol. II

10 Recipes

Halte au gaspillage, cuisinez les épluchures ! C’est écologique, économique, et délicieux. Accommodez vos déchets et concoctez de succulents plats. Fanes, blancs d'œufs, pain rassis, restes de soupe, de fromage, de viande, de risotto ou de ratatouille... Rien ne se jette, tout se transforme !

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

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25 min
Arancini aux restes de poulet et de risotto

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1 h 20 min
Cake aux fanes de carottes et mozzarella

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1 h
Crumble au reste de ratatouille

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45 min
Terrine aux restes de viande

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13 h 15 min
Quiche aux restes de fromage

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1 h 20 min
Gâteau de pain perdu aux framboises

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35 min
Gâteau aux blancs d'œufs

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35 min
Petits pots de crème à la vanille

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1 h 35 min
Crème brûlée à la vanille

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3 h 45 min