Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 克 紅蔥頭
- 20 克 油
- 30 克 乾香菇 ，泡軟，切條(約0.5公分)
- 30 克 紅蘿蔔 ，去皮，，切丁(約1.5公分)
- 30 克 玉米筍 ，切丁(約1.5公分)
- 30 克 蠔油
- ⅛ 茶匙 五香粉
- ¼ - ½ 茶匙 白胡椒粉 (依個人口味調整)
- 280 克 高湯
- 200 克 白米 ，洗淨，瀝乾
- 150 克 新鮮綜合菇類 ，切丁(約1.5公分)
- 50 克 廣式臘腸 ，切薄片(約0.5公分)
- 150 克 炸芋頭 ，切丁(約1.5公分)
- 30 克 毛豆仁
- 750 克 水
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 1809 kJ / 432.8 kcal
- Protein
- 16.6 g
- Carbohydrates
- 68.7 g
- Fat
- 12.4 g
- Fibre
- 7.8 g
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