Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
蒸黑胡椒牛仔骨
- 500 克 牛仔骨 ，厚约1厘米
- 10 克 淀粉
- 1 小撮 盐
- 1 茶匙 糖
- 10 克 酱油
- 20 克 黑胡椒酱
广式烧麦
- 500 克 鸡腿肉 ，去皮，切1.5×1.5cm小粒
- 1 茶匙 盐
- 10 克 淀粉
- 100 克 水
- 10 克 麻油
- 1 汤匙 糖
-
70
克 玉米粒
or 70 克 玉米粒罐头 ，沥干水份 - 50 克 新鲜香菇 ，切1×1厘米的丁
- 20 张 烧麦皮 ，广式碱水皮
菌菇松茸天籽兰花汤
- 4 朵 花菇 ，切片
- 20 克 干松茸 ，泡水沥干后备用
- 40 克 蟹味菇 ，切去根部
- 40 克 白蘑菇 ，切片
- 40 克 杏鲍菇 ，切片
- 5 克 天籽兰花
- 1200 克 水
- 1 茶匙 盐
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 1572.7 kJ / 375.7 kcal
- Protein
- 26.1 g
- Carbohydrates
- 21.7 g
- Fat
- 21.5 g
- Saturated Fat
- 4.5 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 237.6 mg
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