难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 克 油
- 10 克 姜 ，切片
- 30 克 京葱 ，切段
- 2 支 干辣椒 ，切段
- 1 个 八角
- 500 克 猪肋排 ，切大块
- 30 克 生抽
- 1 茶匙 盐
- 200 克 水
- 300 克 土豆 ，去皮，切块
- 2 支 新鲜香菜 ，取叶子，装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1429 kJ / 341 kcal
- 蛋白质
- 25.8 g
- 碳水化合物
- 12.3 g
- 脂肪
- 21 g
- 膳食纤维
- 1.5 g
