难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 10 克 姜 ，切片
- 2 个 八角
- 1 茶匙 花椒粉 ，或自制花椒粉 (可选的)
- 10 克 油
- 500 克 鸡 ，切大块（5厘米）
- 300 克 去壳熟栗子肉
- 10 克 老抽
- 30 克 生抽
- ½ 茶匙 盐
- 10 克 糖
- 200 克 水
- 2 根 葱 ，切段，装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 625 kJ / 149 kcal
- 蛋白质
- 28.1 g
- 碳水化合物
- 39.2 g
- 脂肪
- 15 g
- 膳食纤维
- 2.3 g
