Coca de recapte (Cataluña)

Coca de recapte (Cataluña)

4.3 59 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 15 分钟

4 unidades

食材

Masa

200 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
50 g de manteca de cerdo
400 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Relleno

700 g de agua
1 - 2 pimientos rojos (aprox. 350-400 g)
1 berenjena (aprox. 350-400 g)
1 longaniza fresca (aprox. 180-200 g)

Montaje y horneado

200 g de lomos de bacalao desalado en trozos
15 - 20 g de aceite de oliva virgen extra

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 30.35 g

热量 3150 kJ / 754 kcal

脂肪 34.86 g

膳食纤维 7.22 g

碳水化合物 79.58 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cocina española 15 道食谱
西班牙

COCINA ESPAÑOLA 14 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Masa básica de pizza

1小时

Empanada de bonito

1小时 20 分钟

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

50 分钟

Focaccia de cherrys con hierbas provenzales

50 分钟

Empanadillas de bonito y pisto

1小时 45 分钟

Bollitos para la cena

1小时 40 分钟

Pizza wraps

1小时

Tarta flambeada alsaciana

1小时 5 分钟

Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

25 分钟

Pizza con pesto rojo para dos

1小时

Rollitos de pan con parmesano y perejil

1小时 10 分钟

Pizza Campesina

2小时 10 分钟

显示所有