设备与配件
Soufflé al formaggio cotti due volte
准备工作 15 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 porzioni
食材
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30 g di Parmigiano Reggiano a cubetti
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250 g di latte intero
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60 g di cipolla a pezzi
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1 foglia di alloro secca
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½ cucchiaino di noce moscata in polvere
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6 grani di pepe nero
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1 cucchiaino di sale
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2 uova
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30 g di burro + q.b.
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30 g di farina tipo 00
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1 cucchiaio di erba cipollina fresca tritato
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130 g di caprino pepato, sbriciolato
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acqua bollente
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
830 mg
蛋白质
13 g
热量
1301 kJ /
311 kcal
脂肪
24 g
膳食纤维
1 g
饱和脂肪
15 g
碳水化合物
10 g
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