Chicons au jambon, gratinés au comté

Chicons au jambon, gratinés au comté

5.0 2 評分

准备工作 20 分钟

总数 13小时

4 portions

食材

La veille

de comté en morceaux
80 g
d'eau
500 g
de chicons belges, (6 à 8 souches, selon la taille), enlever le coeur du chicon
900 g
de beurre, salé ou non salé en morceaux
40 g
gousses d'ail pelées et germées
2
de farine de blé
40 g
de lait
400 g
du sel
du poivre moulu
noix de muscade moulu selon votre goût
de jambon cuit
6 - 8 tranches

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 29 g

热量 1695 kJ / 406 kcal

脂肪 22 g

碳水化合物 21 g

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