Butter Chicken à l'indienne

4.7 23 評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

6 portions

食材

Le poulet mariné

de cuisses de poulet, sans peau, désossées coupées en morceaux (environ 3 cm)
750 g
de jus de citron, fraîchement pressé
40 g
de sel
½ c. à café
de poivre moulu
1 - 2 pincées
de paprika doux
1 c. à soupe
de curry en poudre
1 c. à soupe
de cannelle, moulue
¼ c. à café
d'ail en poudre
¼ c. à café

La sauce

échalotes coupées en deux
2
gousses d'ail
2
de gingembre frais (environ 2-3 cm)
1 morceau
de beurre, salé ou non salé
50 g
de sauce tomate
150 g
de purée de tomates
50 g
de sucre brun
30 g
de curry en poudre
1 c. à soupe
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
1 - 2 pincées
d'amandes en poudre
20 g
d'eau
50 g
de coriandre fraîche pour la finition
1 - 2 c. à soupe

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 20.3 g

热量 1229.1 kJ / 293.8 kcal

脂肪 19.1 g

膳食纤维 3.4 g

碳水化合物 14.3 g

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