Tom Kha Gai

4.6 96 評分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

4 Portionen

食材

frischer Ingwer in dünnen Scheiben
10 g
Knoblauchzehen
3
rote Chilischote, frisch (可选的) entkernt
½ - 1
rote Currypaste nach Geschmack
1 - 2 EL
Sesamöl
1 TL
Zucker
1 Prise
Salz
1 TL
Wasser
600 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Kokosmilch
500 g
Fischsauce
1 TL
rote Paprika (ca. 400 g), in Streifen (1 cm x 4 cm)
2
Bambussprossen frisch oder aus dem Glas, abgetropft
150 g
Hühnerbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (3 cm)
400 g
Champignons, frisch in Scheiben (5 mm)
150 g
Limette in Spalten
1
Koriander, frisch Blättchen abgezupft, zum Garnieren

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

钠 825 mg

蛋白质 28 g

热量 2049 kJ / 490 kcal

脂肪 29 g

膳食纤维 3 g

饱和脂肪 20 g

碳水化合物 18 g

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