Rösti con zucca al forno

無評分

准备工作 50 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 porzioni

食材

Rösti

di zucca (Butternut), sbucciata, senza semi, a pezzi (3 cm)
400 g
di patate a pasta farinosa a pezzi (3 cm, vedi “Consigli”)
600 g
di cipolle tagliate in quarti
80 g
di prosciutto
180 g
di olio di oliva
4 cucchiai
di sale
1 ½ cucchiaino
di pepe nero macinato
4 pizzichi
di farina
30 g

Salsa

di prezzemolo a foglia liscia, fresco foglie strappate
1 mazzetto
di panna acida (10% di grasso)
180 g
di senape in grani grossi
10 g
di miele liquido
1 cucchiaino
di sale
¼ di cucchiaino

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1617.5 mg

蛋白质 14.6 g

热量 1854.8 kJ / 443.3 kcal

脂肪 22.6 g

膳食纤维 5.6 g

饱和脂肪 6.3 g

碳水化合物 47.9 g

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