设备与配件
Spaghetti alla carbonara
准备工作 20 分钟
总数 30 分钟
4 portions
食材
-
parmesan en morceaux (3 cm)60 g
-
Pecorino Romano (可选的) en morceaux (3 cm)30 g
-
d'oignon30 g
-
d'huile d'olive vierge extra15 g
-
150 g de pancetta, en bandes (1 cm)de guanciale en bandes (1 cm)150 g
-
de pâte sèche, type spaghetti350 gramme
-
œuf de gros calibre1
-
de jaune d'œuf grande4 - 5
-
de sel½ c. à thé
-
de poivre noir moulu frais et grossier2 pincées
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
30.7 g
热量
2540 kJ /
607 kcal
脂肪
27.5 g
膳食纤维
2.4 g
碳水化合物
63.2 g
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