Wrap con moussaka

Name: Wrap con moussaka
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 30 g di formaggio Emmental; 60 g di cipolle; 1 spicchio di aglio; 150 g di carote; 60 g di peperoni rossi; 60 g di funghi champignon; 25 g di olio di oliva; ½ cucchiaino di origano, secco; ¾ cucchiaino di sale; 1 cucchiaino di pepe nero macinato; ¾ di cucchiaino di noce moscata in polvere; 200 g di passata di pomodoro; 250 g di carne trita di manzo; 200 g di melanzane; 10 g di burro; 130 g di latte intero; 10 g di farina; 4 tortillas di farina di frumento