Involtini di carne

無評分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 45 分钟
4 porzione

食材

  • fette di carne di manzo, grandi, per arrosti arrotolati à la minute, (circa 70-100 g per pezzo)
    8
  • di sale e un po' di più per aromatizzare
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato e un po' di più per aromatizzare
    ½ cucchiaino
  • di senape delicata
    80 g
  • di bacon affumicato a fette (16 tranche)
    80 g
  • cetriolino sott'aceto tagliati in quarti
    2
  • cipolla dimezzata e 1/2 cipolla a fette
    100 grammo
  • spicchio di aglio
    1
  • di burro chiarificato
    15 g
    15 g di olio vegetale
  • di concentrato di pomodoro
    40 g
  • di farina
    35 g
  • di acqua
    400 g
  • di vino rosso
    250 g
    250 g di acqua
  • dado di carne per brodo (per 0.5 l)
    1
    1 cubetto di dado per brodo (dose per 0,5 l)

难易度

初级


营养价值 每 1 porzione

2149 mg
蛋白质 43.5 g
热量 2001.1 kJ / 478.3 kcal
脂肪 21.1 g
膳食纤维 2.8 g
饱和脂肪 8.6 g
碳水化合物 18 g

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