设备与配件
Involtini di carne
准备工作 30 分钟
总数 1小时 45 分钟
4 porzione
食材
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fette di carne di manzo, grandi, per arrosti arrotolati à la minute, (circa 70-100 g per pezzo)8
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di sale e un po' di più per aromatizzare1 cucchiaino
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di pepe nero macinato e un po' di più per aromatizzare½ cucchiaino
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di senape delicata80 g
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di bacon affumicato a fette (16 tranche)80 g
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cetriolino sott'aceto tagliati in quarti2
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cipolla dimezzata e 1/2 cipolla a fette100 grammo
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spicchio di aglio1
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di burro chiarificato15 g
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di concentrato di pomodoro40 g
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di farina35 g
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di acqua400 g
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di vino rosso250 g
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dado di carne per brodo (per 0.5 l)1
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
2149 mg
蛋白质
43.5 g
热量
2001.1 kJ /
478.3 kcal
脂肪
21.1 g
膳食纤维
2.8 g
饱和脂肪
8.6 g
碳水化合物
18 g