Patate con cavolfiori e salsa olandese per grandi e piccini

無評分

准备工作 10 分钟

总数 50 分钟

8 porzioni

食材

Patate e cavolfiore

di acqua
500 g
di patate, a pasta gialla densa a pezzi (2 cm)
1600 g
di cimette di cavolfiore (3 cm)
1300 g

Salsa olandese e finitura

di burro a pezzi
250 g
di yogurt greco (circa 10% di grassi)
300 g
uova
3
di sale e un po' di più per aromatizzare
1 cucchiaino
di pepe nero macinato e un po' di più per aromatizzare
1 pizzico
di pepe di Cayenna macinato
2 pizzichi
di senape
10 g
di succo di limone
10 g
di noce moscata grattugiata per il condimento

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 365 mg

蛋白质 10 g

热量 2128 kJ / 509 kcal

脂肪 35 g

膳食纤维 8 g

饱和脂肪 21 g

碳水化合物 44 g

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