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Zuppa di cipolle alla francese
無評分
准备工作 10 分钟
总数 1小时
6 porzioni
马上体验

食材

  • di formaggio Gruviera a pezzi
    100 g
    100 formaggio alpino stagionato, a pezzi
  • di olio vegetale
    25 g
  • di cipolle tagliate in otto spicchi
    500 g
  • di farina
    10 g
  • di vino bianco
    200 g
  • di acqua
    750 g
  • spicchi di aglio a fette sottili
    2
  • di noce moscata in polvere
    1 - 2 pizzichi
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ½ cucchiaino
  • di timo fresco
    3 rametti
    1 cucchiaino di timo secco
  • dado per brodo vegetale
    2 cucchiaini colmi
  • pane tipo baguette a cubetti o a fette (1 cm)
    ½
  • di erba cipollina fresca a rondelle sottili
    1 mazzetto

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 8.9 g
热量 1010.3 kJ / 241.5 kcal
脂肪 10.3 g
膳食纤维 2.2 g
碳水化合物 23.3 g

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瑞士

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