
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 30 g olio di oliva e un po' di più per ungere e spruzzare
- 20 g di succo di limone
- 2 cucchiaino di sale
- 3 cucchiai di erbe di Provenza, secche
- 1 pollo intero, con pelle, senza testa, pronto per arrosto (1100-1300 g)
- 400 g di acqua
- 100 g di sidro
- 200 g di carote, a fette diagonali (circa 5 mm)
- 350 g di patate americane dolci se necessario dimezzato nel senso della lunghezza, tagliato a fette (2 cm)
- 600 g di patate, a fette (1 cm)
- 200 g di zucca, a pezzi (circa 3 cm)
- 300 g di zucchine se necessario dimezzate nel senso della lunghezza, tagliate a fette (2 cm)
- 200 g di cipolle rosse, a fette (1 cm)
- 300 g di peperone rosso, a strisce (1 cm)
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 3081 kJ / 736 kcal
- 蛋白质
- 47 g
- 碳水化合物
- 45 g
- 脂肪
- 41 g
- 饱和脂肪
- 11 g
- 膳食纤维
- 7.7 g
- 钠
- 1202 mg