难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
- 150 g di tonno in scatola, sott'olio (MSC, circa 1 barattolo), scolato
- 45 g di filetti di acciuga, sott'olio (circa 1 barattolo), scolato
- 2 cucchiaio di capperi sott'aceto sciacquati e scolati
- 200 g di panna acida
- 30 g di maionese
- 30 g di succo di limone
- 40 g di brodo, a piacere
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 8 scaloppine di vitello (ca. 80 g ciascuna), battute leggermente
- ¼ di cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2546.6 kJ / 608.7 kcal
- 蛋白质
- 80.3 g
- 碳水化合物
- 2.7 g
- 脂肪
- 28.9 g
