Rollos de chocolate y almendras

Rollos de chocolate y almendras

4.9 7 評分

准备工作 45 分钟

总数 2小时 30 分钟

15 unidades

食材

Masa

120 g de azúcar
250 g de leche
1 huevo
10 g de levadura prensada fresca
500 g de harina sin polvos de hornear y un poco más para enharinar
50 g de mantequilla

Relleno

90 g de chocolate con 50% de cacao en trozos
70 g de almendras
90 g de mantequilla
80 g de azúcar
20 g de cacao amargo en polvo
1 clara de huevo

Armado

1 cucharada de miel
2 pellizcos de canela en polvo
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de jengibre en polvo
1 pellizco de cardamomo en polvo

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

钠 20.7 mg

蛋白质 6.9 g

热量 1393.8 kJ / 333.1 kcal

脂肪 14 g

膳食纤维 2.9 g

饱和脂肪 7.1 g

碳水化合物 46.4 g

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