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Tarte cremosa de limão

Tarte cremosa de limão
4.9 8 評分
准备工作 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
10 fatias
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食材

Massa quebrada
  • açúcar
    75 g
  • manteiga s/ sal fria, em pedaços
    70 g
  • farinha tipo 65
    180 g
  • gemas de ovo
    2
  • sal
    1 pitada de
Creme de limão
  • limões
    3
  • açúcar
    200 g
  • leite gordo
    250 g
  • gemas de ovo
    4
  • farinha tipo 65
    50 g
  • manteiga s/ sal em pedaços
    60 g
Massa para cobrir
  • açúcar
    100 g
  • ovos
    2
  • gema de ovo
    1
  • manteiga s/ sal amolecida
    100 g
  • farinha tipo 65
    120 g
  • fécula de batata
    20 g
  • essência de baunilha
    1 c. chá de
    3 cm vagem de baunilha
  • leite gordo
    20 g
  • fermento p/ bolos
    ½ c. sopa de
Montagem
  • Manteiga q.b. p/ untar
  • Farinha q.b. p/ polvilhar

难易度

中级

营养价值 每 1 fatia

钠 108.4 mg
蛋白质 8.6 g
热量 2172.7 kJ / 519.3 kcal
脂肪 24 g
膳食纤维 1.7 g
饱和脂肪 13.5 g
碳水化合物 69.3 g

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