Ragoût terre-mer

無評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 10 分钟

4 portions

食材

d'échine de porc, désossée en cubes (2 cm)
200 g
de chorizo en cubes (2 cm) (voir "Conseil(s)")
100 g
100 g de lardons
de vin blanc
250 g
feuilles de laurier déshydratées
2
de paprika doux en poudre
1 c. à soupe
gousses d'ail entières, broyées
2
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
3 pincées
d'huile végétale
20 g
20 g d'huile d'olive
de poivrons rouges en morceaux (2 cm)
200 g
d'oignons jaunes coupés en quartiers
170 g
d'eau
150 g
de grosses crevettes crues, non décortiquées
200 g
de palourdes fraîches dégorgées et nettoyées
200 g
de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour le service
10 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1508.7 mg

蛋白质 32.3 g

热量 1718.2 kJ / 410.7 kcal

脂肪 20.2 g

膳食纤维 2.6 g

饱和脂肪 5.4 g

碳水化合物 13.1 g

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