Quick Puff Pastry

Name: Quick Puff Pastry
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 17 oz
Ingredients: 7 oz unsalted butter; 7 oz all-purpose flour; 3 oz water; ½ tsp salt

4.6 11 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 20 分钟

17 oz

食材

unsalted butter diced (½ -1 in.), frozen
7 oz
all-purpose flour plus extra to dust
7 oz
water chilled
3 oz
salt
½ tsp

难易度

中级

营养价值每 17 oz

钠 1191.9 mg

蛋白质 22.2 g

热量 8975.6 kJ / 2145.2 kcal

脂肪 162.9 g

膳食纤维 5.4 g

饱和脂肪 102.4 g

碳水化合物 151.6 g

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