难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 g di carote
- 80 g di rapa bianca
- 200 g di zucchine
- 300 g di couscous a grana media
- 3 cucchiaini di sale
- 60 g di olio di oliva
- 850 g di acqua
- 4 rametti di coriandolo fresco, le foglioline
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline
- 120 g di cipolle, taglia a meta
- 500 g di spalla di agnello, senza ossa, a pezzi (4 cm)
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato
- 100 g di uvetta sultanina
- 260 g di ceci bianchi, in scatola, prosciugato
- 1 pizzico di zafferano in polvere
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 3527 kJ / 843 kcal
- 蛋白质
- 42 g
- 碳水化合物
- 104 g
- 脂肪
- 28 g
