Couscous con agnello e verdure

無評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 20 分钟

4 porzioni

食材

di carote
150 g
di rapa bianca
80 g
di zucchine
200 g
di couscous a grana media
300 g
di sale
3 cucchiaini
di olio di oliva
60 g
di acqua
850 g
di coriandolo fresco le foglioline
4 rametti
di prezzemolo fresco le foglioline
4 rametti
di cipolle taglia a meta
120 g
di spalla di agnello, senza ossa a pezzi (4 cm)
500 g
di pepe nero macinato
½ cucchiaino
di cannella in polvere
1 ½ cucchiaino
di zenzero, secco, macinato
1 cucchiaino
di uvetta sultanina
100 g
di ceci bianchi, in scatola prosciugato
260 g
di zafferano in polvere
1 pizzico

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 42 g

热量 3527 kJ / 843 kcal

脂肪 28 g

碳水化合物 104 g

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瑞士

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