Panna cotta à la compote d’ananas

Panna cotta à la compote d’ananas

5.0 2 評分
准备工作 40 分钟
总数 4小时 40 分钟
6 portions

食材

  • gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur
    ½
  • de citronnelle, fraîche feuilles extérieures retirées, tiges écrasées avec le dos d’un couteau et coupées en gros morceaux
    2 bouquets
  • de crème
    500 g
  • de sucre
    100 g
  • feuilles de gélatine
    2
  • eau pour le trempage
  • citron vert jus pressé
    1
  • d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
    1 c. à soupe
  • ananas frais coupé en quatre dans le sens de la longueur, cœur retiré, détaillé en morceaux (3-4 cm)
    1

难易度

中级


营养价值 每 1 portion

蛋白质 3.4 g
热量 1915.1 kJ / 457.7 kcal
脂肪 31.1 g
碳水化合物 45.8 g

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