难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 克 油
- 15 克 姜 ，切块
- 4 瓣 蒜头
- 40 克 大葱 ，切段
- 50 克 豆瓣酱 ，郫县豆瓣酱
- 350 克 鸡爪 ，一切二
- 200 克 新鲜的虾
- 250 克 啤酒
- 10 克 白砂糖
- 10 克 生抽
- 10 克 老抽
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1447.9 kJ / 346.1 kcal
- 蛋白质
- 26.6 g
- 碳水化合物
- 12.4 g
- 脂肪
- 19.1 g
- 饱和脂肪
- 4.4 g
- 膳食纤维
- 1.1 g
- 钠
- 1085.5 mg
