设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Scaloppine vegane con salsa al vino e gnocchi alle castagne (vegan)
准备工作 2小时
总数 8小时 45 分钟
8 porzioni
食材
Pollo vegano
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fettine di petto di pollo vegano8
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peperoncino piccante fresco tritato finemente1
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di rosmarino fresco interi3 rametti
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di timo fresco interi8 rametti
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di sciroppo di agave2 cucchiai
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di salsa di soia4 cucchiai
Preparazione
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di cipolla a fette130 g
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di carota pelata e a rondelle (1 cm)100 g
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di pastinaca pelata e a fette (1 cm)100 g
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di sedano rapa pelato e a pezzi (1 cm)80 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.50 g
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di patate a pasta farinosa pelate600 g
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di concentrato di pomodoro15 g
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di vino rosso400 g
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di acqua400 g
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2 dado per brodo vegetaledi dado per brodo vegetale4 cucchiaini colmi
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di salsa di soia1 cucchiaio
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di composta di mirtilli190 g
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di rosmarino fresco gli aghi10 rametti
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di timo fresco le foglioline6 rametti
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foglie di alloro secche2
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bacche di ginepro6
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grani di pepe nero12
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di sale3 cucchiaini
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di amido di mais (maizena)130 g
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di castagne cotte e pelate200 g
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di zucchero1 pizzico
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di pepe nero macinato3 pizzichi
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di timo secco1 cucchiaino
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di semolino di grano150 - 200 g
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di noce moscata in polvere1 pizzico
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di cavolo rosso a pezzi (3-4 cm)600 g
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di mela acidula sbucciata e a pezzi250 g
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di cipolla in quarti80 g
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stecca di cannella1
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di succo d'arancia250 g
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
2002 mg
蛋白质
19 g
热量
2928 kJ /
700 kcal
脂肪
31 g
膳食纤维
15 g
饱和脂肪
4 g
碳水化合物
86 g
