Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

4.3 33 評分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 35 分钟

4 portions

食材

gousses d'ail
3
d'oignon coupé en quatre
90 g
de cumin en poudre
1 c. à café
de paprika
1 c. à café
de harissa
1 c. à café
d'huile d'olive
40 g
du sel
de paleron de bœuf en morceaux de 3 cm de côté
600 g
d'huile d'olive
10 g
d'eau
250 g
de concentré de tomate
1 c. à soupe
d'olives vertes
50 g
d'amandes décortiquées
100 g
de courgettes en rondelles de 0,5 cm d'épaisseur
700 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 45 g

热量 2377 kJ / 572 kcal

脂肪 40 g

碳水化合物 7 g

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