Brioche "super bonne"

Brioche "super bonne"

4.7 6.5K 評分

准备工作 20 分钟

总数 3小时

10 parts

食材

de lait
200 g
de levure boulangère fraîche
15 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
500 g
de jaunes d'œufs (3 jaunes env.), et 1 jaune pour la dorure
75 g
de sucre en poudre
90 g
de sel
2 c. à café
de beurre demi-sel ramolli
125 g
d'eau de fleur d'oranger
1 c. à soupe
de sucre en grains
50 g

难易度

初级

营养价值每 1 part

蛋白质 6.5 g

热量 1464 kJ / 347 kcal

脂肪 13.2 g

碳水化合物 49.9 g

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